Toote kirjeldus

Molekulaarvalem	C12H19Cl3O8
Molekulmass	397.64
CAS	56038-13-2
EINECS	259-952-2
HS kood	2932140000
Välimus	Valge kuni peaaegu valge kristalne pulber, lõhnatu, mittehügroskoopne
Pakkidavananemine	10 kg/karp 25 kg / trummel

COA

ltem	FCCIX, USP38-NF33, EP9.0, E955, GB25531 ja GB4789	Tulemus
Välimus	Valge või peaaegu valge pulber	Vastab
Analüüs	98.0~ 102.0%	99.45%
Spetsiifiline pöörlemine	+84.0~+87.5*	+86.04 kraadi
Lahenduse selgus	---	Selge
PH (10% vesilahus)	5.0~7.0	6.34
Niiskus	Vähem kui 2,0% või sellega võrdne	0.12%
metanool	Vähem kui 0,1% või sellega võrdne	Ei tuvastatud
lgnited Jääk	Vähem kui 0,7% või sellega võrdne	0.02%
Arseen (As)	Vähem kui 3 ppm või sellega võrdne	< 3ppm
Raskmetallid	Vähem kui 10 ppm või sellega võrdne	< 10ppm
Plii	Vähem kui 1 ppm või sellega võrdne	Ei tuvastatud
Seotud ained	Vähem kui 0,5% või sellega võrdne	<0.5%
Hüdrolüüsi tooted	Vähem kui 0,1% või sellega võrdne	Vastab
Aeroobne koguarv	Vähem või võrdne 250 CFU/g	<20CFU/g
Pärm ja hallitusseened	Vähem või võrdne 50 CFU/g	< 10CFU/g
Kolibakterid	Negatiivne	Nf
E. coli	Negatiivne	Nf
S.aureus	Negatiivne	Nf
Salmonella	Negatiivne	Nf

Kasutusalad ja rakendused

Sukraloos on null{0}}kalorisisaldusega keemiliselt sünteesitud magusaine, mida ekstraheeritakse sahharoosist. Sukraloos on looduslikult ekstraheeritud suhkruga võrreldes 650 korda magusam. Selle mõru-vaba järelmaitse tõttu kasutatakse seda sageli mitmesugustes gaseeritud jookides, lauamagusainetes, salatikastmetes, küpsetussegudes, hommikusöögihelvestes ja närimiskummides.