Tooteteave

D-Isoaskorbiinhape (CAS nr{1}}) on valge kristalne pulber molekulvalemiga C₆H₈O₆. Tuntud ka kui erütorbiinhape, on see oluline looduslikult esinev antioksüdant, millel on suurepärased antioksüdandid, säilitus- ja värvi{3}kaitsvad omadused. See on vees hästi lahustuv, lõhnatu ja seda kasutatakse laialdaselt toidu-, farmaatsia- ja igapäevases keemiatööstuses. See on sageli kasutatav toidu-klassi antioksüdant ja säilitusaine.

Toote kirjeldus

Molekulaarvalem	C6H8O6
Molekulmass	176.12
CAS	89-65-6
EINECS	201-928-0
HS kood	2932290090
Välimus	Valge või vähe kollane pulber
Pakkidavananemine	25kg/karp

COA

Üksus	Indeks
Kirjeldus	Valge kuni kergelt kollane kristalne pulber
Identiteet	positiivne
Analüüs	99.0%-100.5%
Sulamisvahemik	164 kraadi -172 kraadi
Spetsiifiline pöörlemine [ ]_D²⁵	-16,5 kraadi -18,0 kraadi
Jäägid süttimisel	＜0.3%
Kadu kuivamisel	＜0.4%
Raskmetallid	＜100mg/kg
arseen	＜3 mg/kg
elavhõbe	＜1mg/kg
juhtima	＜2mg/kg
oksalaat	Läbib testi
Säilivusaeg	Kaks aastat

Kasutusalad ja rakendused

- Toidutöötlemine: kasutatakse antioksüdandina ja säilitusainena, sobib lihatoodete, veetoodete, puu- ja köögiviljade, jookide, konservide ja küpsetiste jaoks. See pärsib tõhusalt oksüdatiivset pruunistumist, säilitab toidu algse värvi ja maitse ning pikendab säilivusaega. Nõutav on riiklike standardite piirnormide range järgimine.

- Farmaatsiavaldkond: kasutatakse farmatseutilise vaheühendina ravimites sisalduvate antioksüdantsete abiainete sünteesimiseks, parandades ravimi stabiilsust; seda saab kasutada ka antioksüdantse koostisainena kosmeetikatoodetes, et vältida toote komponentide oksüdeerumist ja riknemist.

- Igapäevased keemiatooted: kasutatakse nahahooldustoodetes, šampoonides ja muudes toodetes antioksüdandina ja säilitusainena, mis pärsib vabade radikaalide teket, kaitseb toote aktiivseid koostisosi ning vähendab väliskeskkonnast põhjustatud oksüdatiivseid kahjustusi nahale ja juustele.

- Muud väljad: kasutatakse söödalisandina söödas sisalduvate õlide ja toitainete stabiilsuse parandamiseks, tagades kariloomadele ja veeloomadele sööda kvaliteedi; seda saab kasutada ka tööstusliku antioksüdandina õlide ja keemiatoodete oksüdeerumise vältimiseks.